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入伏一碗粥,肠胃负担小,比喝6杯牛奶强,助力孩子长

文章作者:admin / 发表时间:2020-07-17 / 点击:

马上就要进入三伏天的头伏了,所以这两天气温特别高,特别炎热,走在大街上都好像要把人烤融化了似的。家里有学中医的姑父告诉我们,入伏,是一年中给孩子老人健脾补脾的最好时机。夏天,脾胃比较虚弱,因为温差大,大家都喜欢待在空调房里,脾胃虚就不想吃饭,没胃口,如果喝水少了,还容易引起便秘上火等情况出现。

趁着快入伏了,许多妈妈都说,孩子没胃口,只能多喝牛奶补补钙,也容易饱肚,但却忽视了,与其给孩子喝牛奶,倒不如给孩子熬一锅健脾胃的粥会更合适。

伏天喝粥,因为天气炎热,粥是流食,用大米和清水熬煮成的,大米熬至熟烂开花,放至微温饮用,肠胃易吸收和消化,脾胃负担小,孩子才不容易积食。

夏天炎热,老人孩子都应该多喝粥,粥能生津液,从古至今,米汤就是非常不错的食疗方,一锅米汤熬好之后,最上层漂浮着的就是最营养的米油。许多1岁过后的孩子开始接受辅食,就是从一碗米汤、米糊开始。

夏天喝粥,也不只是大米和小米或者绿豆搭配,夏天的粥也可以多样丰富。广东人爱煲汤也爱煲粥,当大米和清水熬至米和水都混合的状态,这样才叫“粥”。今天这一碗入伏前喝的粥,我最近常煲,家人都爱喝,肠胃负担小了,孩子长高比喝牛奶还管用。

【菜干蚝豉粥】



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